Acrylamide in voeding sinds de mens zijn eten begon te verhitten In 2002 ontdekte wetenschappers dat er acrylamide in onze voeding zit, een stof die…

De informatie op deze website over allergenen is vrij toegankelijk. Daarnaast heeft het Nederlands Frituurcentrum een speciale e-learningmodule ontwikkeld over dit onderwerp. Door je medewerkers…

de inhoud over de kenninsbank Softijs